Ele realmente agradou os paladares dessa casa.
Segue a receitinha anota aí:
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de açúcar demerara
1/2 xícara de farinha de trigo normal (sem fermento)
5 colheres de óleo de canola (mas pode ser de soja)
1/2 xícara de leite
1 potinho de iogurte integral grego
1 colher de fermento em pó
1 maçã lindona em cubinhos pequenos
Modo de preparar:
Bata todos os ingredientes na batedeira, menos a maçã e a aveia.
Assim que bater todos os ingredientes, acrescente os cubinhos de maçã e a aveia.
Em seguida, incorpore, lentamente, o fermento em pó.
Coloque em fôrma de bolo inglês, untada.
Asse por aproximadamente 40 minutos.
Se vc gostar, pode acrescentar noz moscada ou canela em pó. Mas é opcional. Aqui em casa, preferimos não colocar.
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Meu bolo ficou assim:
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